San Andrés tendrá una planta de transformación de frutas y verduras

A buen ritmo avanza la construcción de la planta de transformación de frutas y verduras del Departamento Archipiélago.

El inicio de la producción de los primeros productos procesados en la planta de transformación de frutas y verduras es una realidad gracias al apoyo de la Administración Departamental, la Cancillería y  la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO, luego de un proceso de acompañamiento técnico y el fortalecimiento de las unidades productivas agrícolas que conforman la Organización Raizal Youth.

Actualmente se procesan productos como: tajadas de breadfruit congeladas, chips de breadfruit, pepino encurtido, pulpas congeladas de guayaba, ciruela, june plum, mango y tamarindo, así como agua potable envasada; todos con registro sanitario INVIMA y sello agroindustrial insular.

El poder de la asociatividad en el sector agropecuario es absoluto, gracias a esta es posible crecer económica, productiva y socialmente. Sin duda un paso significativo para la seguridad y soberanía alimentaria y la reducción de la pobreza en el Archipiélago.